Ellen Thunberg

En picky eaters bekännelser

av

Samhället är inte anpassat efter de som är lite kräsna med maten, tycker Ellen Thunberg. Hon är kritisk till viss mat och dryck och kräver därför en förändring i den svenska matkulturen – det här är revolutionen. Det är först på senare dagar som jag insett att jag nog är något av en picky eater. … Läs mer

Ölglaset är halvfullt

av

Ölglaset är halvfullt – inte halvtomt Vatten, humle, jäst och malt.  Under lördagen lockades över 1200 besökare till SM i hembryggd öl i Linköping.  – Att komponera sitt eget recept är ju liksom som att skriva ny musik eller måla en tavla, säger hembryggaren och SM-deltagaren Alexander Green. Det skummar i glaset när Alexander Green, … Läs mer